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许咏钦说,不知不觉经营楼下的香云素食坊已经来到了第6年,因为仅提供纯素,看见了上门的客人大多数都是素食主义者,也发现了一些荤食者不能接受纯素可能是味道太寡淡。所以这让他决定不如开一家无肉健康咖啡馆,主要吸引荤食者尝试接触素食,并提供蛋奶素,他深信只要饮食加上蛋奶、芝士,就比较能获年轻人或荤食者的喜爱。

Tuna Pasta-RM15用紫菜和大豆纤维做成的素馀,卖相味道俱佳,加上黄瓜和粗面完成这道金枪鱼意大利面,汤汁香浓,面条滑顺有嚼劲,非常美味。

中西式餐点开了1年的Fei Brew Cafe,素食餐点偏向中西式,菜单只有草草几页,并无太多选择,可全部都是许咏钦和太太潜心研究的作品,包含披萨、意大利面、乌兰饭、蛋糕等。经过长时间的对话后,才发现两夫妻其实也是楼下远近驰名的香云素食坊的负责人。同样结合了西式概念素食料理的香云素食坊,目前在槟城已设有两家店,一间在丹绒道光,另一间就开在这儿。可是让人不免好奇,为什么要在同一个地段开两家素食馆呢?

Bayan Point, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.

绵密的焦香芝士蛋糕,绵嫩松软,浓郁奶香,湿润不甜腻,吃起来真的就是绵绵的,微微的芝士蛋糕香气又接近布丁口感。

环境舒适怡人,以贴近自然的风格为主设计,看看到处摆放的植物盆栽,在黑白简约空间点缀些大自然的颜色,叫人心情平静之馀,更是学会如何放松。原来这些绿植全是由老板许咏钦和员工一起亲手种植,为让植物晒到太阳,每天都要扛起来搬下去晒一会儿阳光,然后再搬上楼。对待植物已是那么用心,对于食物方面,他更是讲究食物的本味和真味,不过度加工,不过分烹调,呈现出食物最自然的味道。

特别的是,在Fei Brew Cafe竟然看到纯咖啡,即是手冲咖啡,没有加炼奶或牛奶,同属于素食的一种,也让来用餐的年轻人多一种选择。他说,纯咖啡本身带酸,用中度烘焙出来的咖啡含有果香、花香味,喝起来有点像茶的味道,但又有咖啡因能让人提神,且副作用少。

-RM15(手冲) RM16(虹吸式)

大自然风格趁晚上还没降临,下班后四处找寻晚餐的踪影,不知觉来到湖内Bayan Point这一带,却曾经听说这儿有一家以手冲咖啡和素食为主打的咖啡馆,虽然本身不是纯素食者,但偶尔不吃肉吃吃素,换个口味好像也不错。就在一排老店屋的楼上,沿着一路的水泥楼梯往上走,还未踏入店内就先闻到一阵淡淡的咖啡香。进门后,映入眼帘的正是有人泡着手冲咖啡,散发出迷人香气,晕染整个用餐空间。

Neopolitan Puff Pizza-RM15

食肉族也满足 咖啡素食

Burnt Cheesecake-RM16

【素造心生活上】除了素食自助餐、素食下午茶之外,官方网投app下载素食咖啡馆亦是近年盛行的美食。

Ethiopia Washed Yirgacheffe

Pink Perfection -RM12

Matcha Smoothie-RM14

MyGonews公告招标 台中巨蛋广征优秀建筑团队提案

带有独特的花香,柔和的果酸及柑橘味,入口微酸,胜在口感清新明亮,这款浅烘焙耶加雪夫适合喜欢甜美果酸味道的朋友。

少许的鲜奶及香草,彩票网投app配上淡淡的抹茶茶香,口感细腻柔滑,入口即化,热天来一杯,想想都觉得很冰爽。

Big Breakfast-RM14

?茛悠悠的暖黄灯光下,黑白相间的桌椅,几株绿色的植物,简约的环境赋予人们一个享受悠闲的心情。

没想到在这里吃健康的素,还能呡一口醇香的咖啡,或许两者结合能让人得到最温暖的慰籍,以及安心无忧。

Authentic Peranakan Ulam Rice

炒蛋、烤番茄、烤豆、清爽沙拉以及抹了牛油的全麦面包,让少了肉类的素食早餐吃得简单,也能饱足一个下午。

报道/陈诗琪 摄影/董坤铭【光华读者独家送!】读者只需下载光华日报APP(Kwong Wah光华日报-马来西亚热点新闻),并在APP找出此篇报道后出示给店家,读者只要买饮料或咖啡,即可享蛋糕半价优惠。(店家保留最终决定权)。

吃素,快三网投app已渐渐成为一种流行,素食文化也越来越多元化,不再局限于全素或蛋奶素,维根(Vegan)或无肉(Meatless),人人都开始对素食感兴趣。且今下的素食早已被赋予了新的内涵,时尚、环保、健康,并与养生相辅相成,享受素食生活慢慢变成部分人的生活态度。

营业时间:11.30am-11pm(星期二休息)

-RM14喷香的印度香米,与切碎的香草混合,包括野生槟榔叶、罗勒叶、姜花、非洲青柠叶和薄荷叶等,搭配水煮蛋、阿渣、叁巴以及素江鱼仔,满满香料的乌兰饭,其香浓扑鼻而来的味道令人欲罢不能。

▲台中巨蛋公告招标 广征优秀建筑团队提案(图/台中市政府)文/林湘慈/MyGonews买购房地产新闻台中市政府投入总经费65亿元,规划在北屯区「文中小6」预定地兴建台中巨蛋体育馆,不仅可举办各式球类及国际级赛事,更能作为大型表演场地及艺文娱乐活动场地。住宅处表示,台中巨蛋工程案采委讬规划设计监造技术服务案办理,已于2020年2月19日上网公开招标,欢迎国内、外优秀建筑团队踊跃投标,创造台中城市亮点。 住宅处表示,台中巨蛋体育馆基地面积约6万9,600平方公尺,未来可容纳1万5,500位观众席,打造符合篮球、排球、羽球、网球、五人制足球及技击类运动等国际级、专业标准型的运动赛事场地,以及可售票1万3,000座票席位以上的艺文娱乐及大型演唱会多功能表演场所。 本案总经费65亿元,采「委讬规划设计监造技术服务案」办理,服务费用为建造费用之6.2%,为征选优秀专业规划设计团队,分别于2020年1月7、8日分别在台中及台北举行说明会,说明两阶段公开竞图、评选作业方式,第一阶段采书面审查,取5名进入第二阶段评选,第一名优胜团队取得议约权,另外四名入围者均可获得入选奖励金。 住宅处指出,本案投标团队组成除依《建筑法》相关规定外,须以国内开业建筑师事务所为代表厂商,并鼓励结合国外专业厂商共组团队参与,另开放联合承揽,相关招标文件已于2月19日在政府电子采购网公开招标,3月31日截止收件、4月1日开资格标,预计工程于2022年动土、2026年完工。【本文获得 「MyGonews」授权刊登】原文在此

位于峇六拜湖内的Fei Brew Cafe,隐匿于一排老店屋的楼上,主打无肉与健康饮食,重要的是这里有手冲咖啡,偶尔飘来的咖啡香,丰富了素食店内的清新料理菜单,让咖啡与蔬食共存,自然而然成为生活中的一部分。

【Fei Brew Cafe】地址:17-1-29,k2网投app手机 Medan Kampung Relau,

老板许咏钦和太太郑诗韵(中间)一起携手开设香云素食坊之馀,过后决定在店屋楼上另开一家主打素食和咖啡的休闲小店,希望能吸引不同的客户来喝一杯。

脆皮可口的拿坡里披萨,薄薄的披萨酥饼皮涂抹一层红酱,配以樱桃番茄、橄榄、黄梨、青椒、牡蛎蘑菇和甜罗勒叶,抑制不住的热气从芝士里冒出气泡,香气四溢,无比诱人!

?荩老板许咏钦和太太郑诗韵(中间)一起携手开设香云素食坊之馀,过后决定在店屋楼上另开一家主打素食和咖啡的休闲小店,希望能吸引不同的客户来喝一杯。

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